Historique

Les Vignobles Claoué Morton appartiennent à la même famille depuis cinq générations. En effet, c’est à partir de 1830 que la famille Yvon, dont la famille Claoué Morton est une descendante directe, livra du Cognac aux maisons de négoce de la région.
Notre philosophie se résume en trois mots: tradition, qualité et professionnalisme. Nous sommes fiers de produire des eaux de vie de Cognac de très haute qualité, grâce à l’association de méthodes de travail traditionnelles et de matériaux de dernière génération.
Les Vignobles Claoué Morton assument, grâce à leurs propres installations, la totalité du circuit de production des eaux de vie de Cognac. Le but étant de garantir que le produit fini soit à la hauteur de notre merveilleux terroir.
Le circuit de production des eaux de vie de Cognac comprend: le travail de la vigne, la vendange, la vinification, la distillation et le vieillissement du produit final au sein des chais du domaine.
Les installations comportent un chai de vinification avec vis sans fin, des cuves et un pressoir de dernière génération, une distillerie avec deux alambics de 25 hl, ainsi que trois chais de vieillissement. Toutes ces installations répondent aux normes légales de sécurité en vigueur.
Lorsque les eaux de vies de Cognac ont atteint un degré de vieillissement optimal, elles sont livrées aux maisons de négoce de la région, dont les relations commerciales avec les Vignobles Claoué Morton s’étendent sur deux générations.

Lucien Yvon

Henriette Peychez

Lucienne Claoué

Anne-Marie Claoué Morton

John-Archer Morton

Les Vignobles Claoué Morton comprennent des vignobles de 33,33 ha et des terres céréalières de 45 ha.
La totalité des vignobles et des terres céréalières est située à Salles-d’Angles, dans la région de la Grande Champagne, en Charente.